Les millors postres antiinflamatòries

Les millors postres antiinflamatòries:

BARRES DE MANGO ANTIINFLAMATORS:

Aquesta recepta va aparèixer originalment damyhealth.com , consulteu el seu lloc per obtenir receptes més gustoses i delicioses!

Aquesta recepta utilitza cúrcuma d'una manera subtil que només afegeix una nota de complexitat a les postres. Els principals sabors d'aquestes postres són mango en capes, coco, llimona, gerds...

Recomanem molt provar aquestes barres aquest estiu.

INGREDIENTS:

Ingredients de l'escorça:

• 1 1/2 tassa d'ametlles
• 1 1/2 tassa de macadàmia
• 1 1/2 tassa de dàtils Medjool frescos grans (picats i picats)
• 1/4 culleradeta de sal marina
• 1 culleradeta d'extracte de vainilla
• Ingredients de caramel de llimona:
• 10-14 dàtils Medjool frescos grans (pitits i picats)
• 1 culleradeta d'extracte de vainilla
• 3 cullerades de suc de llimona fresc espremut
• 1 cullerada d'oli de coco
• 2 cullerades de mantega d'ametlla natural
• Ingredients de crema de mango:
• 3 tasses de trossos de mango congelats -1/2 culleradeta de cúrcuma en pols
• 1/4 tasses de mantega d'anacard
• 1/2 culleradeta d'extracte de vainilla
• 1/2 tassa de crema de coco (prerefrigerada)
• 10 gotes de Stevia líquida (o 1-2 cullerades de xarop d'auró, saba de coco o agave)

Ingredients per a la cobertura de gerds:

• 1/2 tassa de mantega d'anacard natural
• 1 1/2 Gerds
• 1/4 tassa d'oli de coco fos
• 8-10 gotes d'estèvia líquida (si no us importa el sucre, podeu utilitzar saba de coco, agave o xarop d'auró)
• 1 culleradeta de suc de llimona
• 1 culleradeta d'extracte de vainilla

INSTRUCCIONS:

Folreu una safata de forn de 8×8 amb paper vegetal i poseu-la al congelador. Col·loqueu tots els ingredients de l'escorça al vostre processador d'aliments i premeu fins que quedi com una massa amb fruits secs triturats encara visibles.

Traieu el plat de forn del congelador i premeu la massa uniformement a la safata. Col·loqueu tots els ingredients de caramel de llimona al vostre processador d'aliments i barregeu-los fins que estigui completament suau.

Repartiu uniformement sobre la massa.

Col·loqueu tots els ingredients per farcir la crema de mango al processador d'aliments i barregeu-los fins que quedi suau. Repartiu uniformement sobre la capa de caramel de llimona.

Poseu els quadrats al congelador durant una hora.

Col·loqueu tots els ingredients de la cobertura de gerds al processador d'aliments i barregeu-los fins que quedi suau. Posar a la nevera fins que els quadrats estiguin a punt.

Traieu els quadrats del congelador i els talleu a quadrats.

Top quadrats amb cobertura de gerds. Gaudeix!

Emmagatzemar al congelador.

CUPCAKES DE XOCOLATA AMB GEL DE MADUIXA:

Aquesta recepta va aparèixer originalment a: AgainstAllGrain.com

Estic emocionat de compartir aquesta recepta de cupcakes de xocolata sense gra que he estat treballant per a vosaltres. També són sense fruits secs i sense lactis!

INGREDIENTS:

• 1 tassa de farina de moniato
• ½ tassa d'arrel en pols
• ½ tassa de llet de coco
• ¼ tassa d'escurçament de palma (es pot utilitzar mantega alimentada amb herba)
• ½ tassa de cacau en pols
• 1 ½ culleradeta de llevat en pols (fes el teu propi sense midó o fes servir aquest llevat sense blat de moro)
• ½ culleradeta de bicarbonat de sodi
• ½ tassa de sucre d'auró (es pot utilitzar sucre de coco)
• ½ tassa més 2 cullerades de mel
• 2 culleradetes d'extracte de vainilla
• 1 culleradeta de vinagre de sidra de poma
• 2 ous grans, a temperatura ambient
• Glaçat
• ½ tassa de maduixes liofilitzades
• 1 tassa d'escurçament de palma, temperatura ambient
• ½ tassa de mel crua (la forma semisòlida funciona millor)
• ¾ culleradeta d'extracte de vainilla
• 3 cullerades de pols d'arrel d'arrel
• 1 cullerada de farina de moniato
• 2 cullerades d'oli de coco, fos
• Lletres de xocolata (enllaç a la plantilla)
• 3 unces de xocolata de cacau al 85%, picada

Nota: Aquesta recepta es va crear especialment amb els ingredients previstos anteriorment. Si els ingredients enumerats no us funcionen com s'indica, no dubteu a experimentar i fer-nos saber les vostres troballes o utilitzar una de les meves altres receptes de magdalenes que s'adaptin millor a les vostres necessitats.

INSTRUCCIONS:

Preescalfeu el forn a 350 ° F i folreu un motlle de magdalena de 12 cavitats amb paper de pergamí. Combina la farina de moniato i l'arrel d'arrel al bol d'una batedora de peu o en un bol gran amb una batedora manual.

En una cassola, poseu la llet de coco a ebullició i després retireu-la del foc. Afegiu l'escurçament fins que estigui completament combinat.

Aboqui el líquid calent sobre la barreja de farina i remeneu per combinar-lo. Deixeu reposar la barreja durant 5 minuts.

Afegiu el cacau, el llevat en pols i el bicarbonat de sodi i barregeu-ho fins que quedi combinat. Afegiu el sucre d'auró, la mel, la vainilla i el vinagre de sidra de poma i torneu a batre durant 30 segons fins que estigui completament combinat.

Afegiu-hi els ous d'un en un, batent entremig fins que s'incorporin completament. Aboqueu la massa al motlle de muffins preparat i enforneu-ho durant 20 minuts, o fins que un escuradents surti net quan s'introdueix al centre d'una magdalena. Deixeu que les magdalenes es refredin completament sobre una reixeta.

Per fer el glaçat: poseu les maduixes en un molinet d'espècies o cafè i tritureu fins que quedi una pols fina. En una batedora de peu equipada amb un accessori de batedora, o amb una batedora de mà, bateu la farina d'escurçament, mel, vainilla, arrow-root i moniato. Aboqueu-hi l'oli de coco amb la batedora en marxa i bateu fins que s'incorpori. Afegiu-hi la maduixa en pols i torneu a batre fins que s'incorpori completament. Refrigera el glaçat durant 30-40 minuts, fins que s'hagi fixat prou per mantenir la seva forma quan es col·loqui.

Per fer la lletra: imprimiu la plantilla proporcionada i col·loqueu-la sota un tros de paper pergamí en una safata per al forn. Desfeu la xocolata al 85% sobre una brasa doble i poseu-la en una pastissera. Traceu les formes i deixeu-ho reposar a temperatura ambient durant 30 minuts. A continuació, poseu la safata a la nevera per reposar 30 minuts.

H/T:

• damyhealth.com
• againstallgrain.com

COMPARTIR amb la família i els amics!